หัวปลีอาจช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของน้ำนมแม่ มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินอี เบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง และยังได้โปรตีนจากน้ำเต้าหู้ กุ้งสด ซึ่งแม่ที่ให้นมลูกต้องการโปรตีนเพิ่มวันละ 25 กรัมเพื่อผลิตน้ำนมให้ลูกได้อย่างมีคุณภาพ และไอโอดีนจากกุ้งซึ่งต่อมไทรอยด์นำไปสร้างฮอร์โมนที่จำเป็นสาหรับสมอง ช่วยให้ลูกมีสติปัญญาดี

ยำหัวปลี เมนูเด็ดแถมอร่อย

ยำหัวปลี

เมนูนี้สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

ส่วนประกอบ

  • หัวปลีสด 1หัว (แนะนำให้ใช้หัวปลีกล้วยน้ำว้า เพราะไม่มีรสฝาด)
  • กุ้งสดลวก 10 ตัว
  • กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
  • ถั่วลิสงโขลกละเอียด 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนกินข้าว
  • น้ำปลา 3 ช้อนกินข้าว
  • น้ำเต้าหู้ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนกินข้าว
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนกินข้าว
  • น้ำพริกเผา 4 ช้อนกินข้าว
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ล้างหัวปลีให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วนำไป ปิ้งบนไฟจนเปลือกข้างนอกไหม้นิดหน่อย พักไว้ให้เย็น

ยำหัวปลี

2. ลอกเปลือกหัวปลีที่ไหม้ออก ซอยตามขวางบางๆ
3. ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำเต้าหู้ น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว และน้ำพริกเผาให้เข้ากันเพื่อทำเป็นน้ำยำ

ยำหัวปลี

4. คลุกเคล้ากุ้งลวกในน้ำยำ เพื่อให้ซึมเข้าไปในตัวกุ้ง

ยำหัวปลี

5. ราดน้ำยำลงไปคลุกเคล้ากับหัวปลี กุ้งแห้ง ถั่วลิสงSponsored

ยำหัวปลี

6. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมทาน

Sponsored
ยำหัวปลี

ระยะเวลาในการทำ 15-30 นาที

ขอบคุณข้อมูลจาก Dumex readymomreadymeal-เตรียมพร้อมเมนูคู่แม่ลูก

ดูเมนูอื่นเพิ่มเติมคลิก : https://www.dumex.co.th/readymomreadymeal

= = = = = = = = = = = =

ติดตามความรู้ดี ๆ  และสาระดี ๆ เพิ่มเติม สำหรับแม่ตั้งครรภ์ และลูกน้อย ได้ที่ www.konthong.com หรือ ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน ได้ที่
https://www.facebook.com/teamkonthong/

We promise to provide the knowledge and know-how for new mom. More and more solutions about how can you grow up your baby. Feel free to contact us if any problems have occurred or have any questions you would like to know. Don’t forget to follow and keep in touch with us on Facebook

https://www.facebook.com/teamkonthong/

บทความน่ารู้ เพิ่มเติม คลิกเลย …..

1.ตั้งครรภ์น้ำหนักลด ในช่วงไตรมาสแรก ผิดปกติหรือไม่

2.รีวิว 7 แอพคนท้อง ที่คุณแม่ควรมี เพื่อการตั้งครรภ์คุณภาพ