สำหรับคุณแม่หลังคลอด ที่กำลังมองหาเมนูมากประโยชน์และสามารถเพิ่มน้ำนมได้ด้วย วันนี้แอดมินก็มีเมนูเด็ดมาฝากกันค่ะ นั่นคือ ปลาทูต้มหวาน นั่นเอง ซึ่งก็ต้องบอกเลยว่าอร่อยมากและทำได้ไม่ยากเลยทีเดียว คุณแม่ท่านไหนที่ชอบทานปลาทูอยู่แล้ว ห้ามพลาดเด็ดขาด
เมนูนี้อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และมีฤทธิ์ร้อนของพริกไทยที่จะช่วยขับน้ำนม และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตได้ดี ทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอย่าง แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 วิตามินซี และที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำอย่างดีเยี่ยม โดยทั้งนี้สารอาหารต่างๆจะถูกส่งผ่านไปยังลูกน้อยผ่านทางน้ำนมแม่ ทำให้ลูกได้รับคุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วน พร้อมเสริมสร้างพัฒนาการทางด้านสมองและความจำได้ดีทีเดียว
ปลาทูต้มหวาน เมนูอร่อยเพิ่มน้ำนมแม่
ส่วนประกอบ
- ปลาทูสด 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ขีด
- พริกไทยเม็ด 50 กรัม
- ขิงสด 1 ขีด (หรือ 1 เหง้าก็พอ แต่ถ้าชอบก็เพิ่มได้)
- หอมแดง 1 ขีด
- เกลือป่น หยิบมือ
- มะขามเปียก ประมาณ 1 ขีด (หรือน้อยกว่านั้น)
- ตะไคร้ 2 หัว
วิธีทำ
1.นำขิงและพริกไทยมาทุบพอแตก จากนั้นนำหอมแดกมาผ่าซีก ส่วนตะไคร้ให้นำมาหั่นยาวหน่อย ทุบพอแตกแล้วรองไว้ก้นหม้อ
2.นำปลาทูมาควักไส้แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นวางเรียงลงไปในหม้อ (แนะนำให้ใช้ปลาทูสด ขนาดตัวไม่เล็กจนเกินไป เพื่อที่เวลาต้มท้องปลาจะได้ไม่เละ)
3.คั้นน้ำมะขามเปียก โดยให้น้ำท่วมตัวปลาพอดี เทลงไปในหม้อ
4.ยกขึ้นตั้งไฟได้เลย รอจนเดือดโดยไม่ต้องใช้ช้อนคน จากนั้นหรี่ไฟให้อ่อนที่สุดเพื่อเคี่ยวต่อไป
5.ระหว่างเคี่ยวให้ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไป ชิมรสตามใจชอบ เมื่อได้ที่แล้วก็ยกขึ้นจากเตาได้เลย
6.ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
***ใช้ระยะเวลาในการทำประมาณ 15-30 นาที
ไม่ยากเลยใช่ไหมคะสำหรับเมนูนี้ แถมยังดูน่าทานและมีประโยชน์อีกด้วย เพราะฉะนั้นคุณแม่หลังคลอดที่กำลังให้นมลูก มาลองทำเมนูนี้ทานกันดูสิ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก Dumex readymomreadymeal-เตรียมพร้อมเมนูคู่แม่ลูก
ดูเมนูอื่นเพิ่มเติมคลิก : https://www.dumex.co.th/readymomreadymeal
= = = = = = = = = = = =
ติดตามความรู้ดี ๆ และสาระดี ๆ เพิ่มเติม สำหรับแม่ตั้งครรภ์ และลูกน้อย ได้ที่ www.konthong.com หรือ ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน ได้ที่
https://www.facebook.com/teamkonthong/
We promise to provide the knowledge and know-how for new mom. More and more solutions about how can you grow up your baby. Feel free to contact us if any problems have occurred or have any questions you would like to know. Don’t forget to follow and keep in touch with us on Facebook
https://www.facebook.com/teamkonthong/
บทความน่ารู้ เพิ่มเติม คลิกเลย …..
1.ลูกไม่กินข้าว เกิดจากอะไร และวิธีการรับมือ
2.เพราะอะไร ลูกมักอาเจียนหลังดื่มนม และเป็นอันตรายไหม