นอกจากอาหารหลัก 3 มื้อแล้ว อาหารว่างระหว่างมื้อก็มีความสำคัญเหมือนกัน โดยเฉพาะกับเด็กวัย 4-6 ขวบ เพราะวัยนี้จะมีความซุกซนไม่ค่อยชอบอยู่กับที่ ทำให้ต้องเสียพลังงานมาก คุณแม่ควรเสริมพลังงานให้กับลูกด้วยเมนูอาหารว่าง ในระหว่างมื้อ วันนี้เราจึงได้รวบรวม เมนูอาหารว่าง ที่เหมาะสมกับเด็กวัยนี้มาแนะนำ เป็นเมนูง่ายๆ อร่อยมีประโยชน์ที่คุณแม่สามารถทำได้โดยที่ไม่ต้องเสียเวลามากมาย จะมีเมนูไหนบ้างนั้นมาดูกันเลยดีกว่า
5 เมนูอาหารว่าง สำหรับเด็กวัย 4-6 ขวบ
เนื่องจากว่าลูกวัย 4 – 6 ขวบเป็นวัยที่กำลังเติบโต และร่างกายก็ต้องการสารอาหารมากขึ้นเพื่อเสริมสร้างร่างกายให้เติบโตแข็งแรง วัยนี้เป็นวัยที่กำลังเรียนรู้อยากรู้อยากเห็นมากขึ้น จึงมีการเล่นซนอยู่แทบจะตลอดทั้งวัน ทำให้สูญเสียพลังงานร่างกายไปจำนวนมาก ระหว่างมื้ออาหารคุณแม่จึงควรมี ของว่าง ไว้คอยเสิร์ฟให้กับลูกๆ บ้าง และ เมนูอาหารว่าง ที่เหมาะสมสามารถทำได้ง่ายๆ ที่เราอยากแนะนำนั้นก็จะมีดังนี้
1.ไอศครีมกล้วยหอม
ไอศครีมกล้วยหอมถือเป็น เมนูอาหารว่าง ง่ายๆ ที่คุณแม่สามารถทำเองที่บ้านได้เลย เพียงแค่นำนมสดมาปั่นผสมกับกล้วยหอมจากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีชตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก็สามารถนำออกมาให้ลูกๆ ได้ทานเล่นระหว่างมื้ออาหารได้แล้ว กล้วยหอมและนมยังอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินแร่ธาตุต่างๆ มากมาย นอกจากลูกๆ จะได้อร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
2.แซนวิชอโวคาโด้
เมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆ ที่คุณแม่สามารถทำได้และไม่เปลืองเวลา เพียงแค่นำอโวคาโด้มาประกบลงในขนมปังทาด้วยมายองเนสตาม เพียงแค่นี้ ลูกๆ ก็จะได้รับสารอาหารและพลังงานอย่างเต็มที่ เพราะอโวคาโด้เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ไขมันสูง และยังเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย สารอาหารในอโวคาโด้จะช่วยป้องกันระบบประสาทและสมอง ช่วยในการดูดซึมอาหารได้ดี หรือคุณแม่จะนำอโวคาโด้มาเป็นผลไม้ทานเล่นก็ได้เช่นกัน
3.เกี๊ยวนึ่งไส้ปลาทู
เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารว่าง ที่มีประโยชน์แถมยังให้พลังงานอย่างเหมาะสมกับเด็กวัย 4 – 6 ขวบอีกด้วย วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร คุณแม่สามารถทำได้ง่ายๆ โดยการนำแผ่นเกี๊ยวมาห่อกับปลาทูแกะเนื้อที่ผสมกับแครอทและข้าวโพด จากนั้นก็นำไปนึ่งไฟอ่อนๆ เพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูที่ดีและมีประโยชน์มาไว้เป็น ของว่าง ให้ลูกๆ ได้ทานเล่นแล้ว เนื้อปลาทูมีโอเมก้า 3 ไอโอดีน กรด DHA ช่วยในเรื่องของการบำรุงประสาทและสมอง ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยให้ร่ากายแข็งแรงสุขภาพดี
4.ไข่ม้วนไส้ผักรวม
ไข่ม้วนเป็น เมนูอาหารว่าง ที่สามารถทำได้ง่ายๆ มีความหลากหลายของไส้ที่สามารถนำผักรวมที่มีประโยชน์มาใส่ไว้เป็นไส้ไข่ม้วนได้ด้วย และไข่ไก่ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามินเอ วิตามินบี1,2,3,6,12 ช่วยบำรุงสายตา และเสริมสร้างระบบประสาท มีแร่ธาตุ ทั้งธาตุเหล็ก กำมะถัน สังกะสี และฟอสฟอรัส ที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็กๆ และยิ่งถ้ามีส่วนผสมที่เด็กๆ ชอบแล้วยิ่งจะเพิ่มทวีความอร่อยเป็นทวีคูณ
5.ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี
ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลีเป็นเมนูที่คุณแม่สามารถทำให้ลูกทานเล่นเป็น ของว่าง ได้ เพราะในกะหล่ำปลีนั้นมีประโยชน์มากมาย มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้กับเด็กๆ ทำให้ไม่เป็นหวัดง่ายๆ และยังช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะอาหารอักเสบได้ ยิ่งเด็กๆ ที่มีปัญหาในเรื่องของกระเพาะอาหาร แผลในกระเพาะ กะหล่ำปลีจะช่วยรักษาและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งลำไส้ได้ดีอีกด้วย เมนูนี้จึงเป็น เมนูอาหารว่าง ที่ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์มากมาย
สารอาหารเสริมที่เด็กวัยนี้ควรได้รับ
เด็กวัย 4 – 6 ขวบเป็นวัยที่ต้องการสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตให้ครบ 5 หมู่ วันละ 3 มื้อ และอาหารว่างอีกวันละ 2 มื้อ เพราะฉะนั้นนอกจากอาหารหลัก 3 มื้อแล้ว คุณแม่จึงควรมี เมนูอาหารว่าง เสริมให้กับลูกน้อยในระหว่างมื้ออาหารอีกด้วย โดยเด็กวัยนี้ควรได้รับสารอาหารเสริมที่เหมาะสมดังนี้
- โอเมก้า 3 ที่ได้จากปลาทะเลไม่ว่าจะเป็น ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาทูน่า ปลาซาบะ เพราะสารอาหารกลุ่มนี้จะช่วยเสริมสร้างพัฒนาระบบประสาทและสมอง ซึ่งกำลังเติบโตในเด็กวัยนี้
- วิตามินบี 6 ที่มีอยู่ในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว มันฝรั่ง และกล้วย เพราะวิตามินบี 6 มีส่วนช่วยควบคุมการทำงานสมอง และเนื้อเยื่อ
- วิตามินบี 12 มีมากในอาหารประเภทไข่ไก่ และเนื้อสัตว์ เช่นปลา ไก่ และกล้วยหอม วิตามินบี 12 จะช่วยกระตุ้นระบบประสาท และสมอง โดยเฉพาะกับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต
- โฟเลต ได้จากผักใบเขียวต่าง ๆ เช่นใบโขม ผักคะน้า ผักตำลึง เห็ด ถั่วเมล็ดแห้ง และตับ โดยโฟเลตมีส่วนช่วยในการสร้างส่วนประกอบเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันการซีด และยังมีสารอาหาร DHA ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในเด็กที่กำลังอยู่ในวัยเจริญเติบโต
เด็กที่อยู่ในวัยที่กำลังเจริญเติบโต สารอาหารถือว่ามีความสำคัญมาก คุณแม่จึงควรใส่ใจในเรื่องอาหารการกินให้กับลูกน้อยที่อยู่ในช่วงวัยกำลังเจริญเติบโตมากเป็นพิเศษให้ทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และนอกจากอาหารมื้อหลักแล้ว ควรมี เมนูอาหารว่างเสริมอีก 2 มื้อ เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินแร่ธาตุต่างๆ เพื่อที่ลูกจะได้เติบโตมามีสุขภาพที่แข็งแรงสมวัยนั่นเอง
= = = = = = = = = = = =