Inulin และ Oligofructose เป็นพรีไบโอติก หรือใยอาหารที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก ซึ่งพรีไบโอติกก็คือใยอาหารที่ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร และเป็นอาหารของจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ใหญ่ โดยจะช่วยลดอาการท้องผูก ทำให้อุจจาระนุ่ม ปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร และพบได้ในนมแพะ อีกทั้งยังมีประโยชน์มากมายจนได้รับการยอมรับว่าเป็นใยอาหารที่ให้คุณค่าแบบ Advance อีกด้วย ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงนิยมดื่มนมแพะเพื่อให้ได้รับใยอาหารที่จำเป็นเหล่านี้ ซึ่งนมแพะก็สามารถดื่มได้ทั้งวัยเด็กไปจนตลอดวัยสูงอายุเลยทีเดียว
ประโยชน์ของ Inulin และ Oligofructose
ด้วยคุณประโยชน์ของ Inulin และ Oligofructose พรีไบโอติกที่ให้คุณค่าแบบ Advance จึงทำให้คุณแม่ส่วนใหญ่วางใจให้ลูกรักดื่มนมแพะมากขึ้น โดยมีประโยชน์ดังนี้
1.ประโยชน์ของ Inulin
- ลดอาการท้องผูก และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปกติมากขึ้น
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง จึงไม่เจ็บป่วยได้ง่าย
- ป้องกันการสูญเสียของมวลกระดูก จึงลดความเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี
- ปกป้องลำไส้ใหญ่จากเซลล์มะเร็งร้าย ช่วยป้องกันความเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
- เพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหารให้สูงขึ้น และกระตุ้นการดูดซึม โดยเฉพาะแมกนีเซียม ธาตุเหล็กและแคลเซียม
2.ประโยชน์ของ Oligofructose
- เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมมาใช้งานได้มากและรวดเร็วกว่าเดิม
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ลดโอกาสเกิดการเจ็บป่วยให้น้อยลง
- ช่วยให้อุจจาระนุ่ม ขับถ่ายง่าย ลดปัญหาท้องผูกได้เป็นอย่างดี
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ และกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นตัวก่อโรคให้หมดไป
- ป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร เช่น เชื้อที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องเสีย
นอกจากนมแพะจะอุดมไปด้วยพรีไบโอติกชนิด Inulin และ Oligofructose แล้ว โปรตีนจากนมแพะมีประโยชน์และจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กไม่แพ้กันอีกด้วย โดยโปรตีนจากนมแพะเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย ซึ่งประโยชน์ของโปรตีนจากนมแพะมีประโยชน์ดังนี้ คือ
1.นมแพะมีโปรตีนเบต้าเคซีนสูง ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยได้ง่าย จึงทำให้ดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่
2.นมแพะมีโปรตีน CPP หรือ Casein Phosphopeptides ช่วยเพิ่มการดูดซึมของแร่ธาตุๆ อย่างเช่น เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี จึงทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารเหล่านี้อย่างเพียงพอ พร้อมเสริมสร้างพัฒนาการที่ดีของลูกได้อย่างสมวัย
3.ไม่ทำให้เกิดอาการท้องอืด แน่นท้อง เพราะย่อยง่าย
4.นมแพะมีโปรตีนเบต้าแลคโค กลอบบูลิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ก่อให้เกิดการแพ้น้อยกว่านมวัวถึง 3 เท่า โอกาสการเกิดการแพ้จึงน้อยกว่า
นมแพะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะ Inulin และ Oligofructose อีกทั้งยังมีโปรตีนจากนมแพะ ที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย พร้อมด้วย Bioactive Components ซึ่งเป็นสารอาหารจากธรรมชาติ ประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ ทอรีน โพลีเอมีนส์ และโกรทแฟคเตอร์ ที่จะช่วยให้ลูกรักมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ป่วยบ่อย ระบบขับถ่ายดี และมีพัฒนาการที่สมวัยอีกด้วย ดังนั้นเลือกนมแพะเพื่อสุขภาพที่ดีของลูกและคนในครอบครัวกันดีกว่า
อ้างอิง
prebiotin.com, ncbi.nlm.nih.gov, jenness,1980
= = = = = = = = = = = =
ติดตามความรู้ดี ๆ และสาระดี ๆ เพิ่มเติม สำหรับแม่ตั้งครรภ์ และลูกน้อย ได้ที่ www.konthong.com หรือ ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน ได้ที่
https://www.facebook.com/teamkonthong/
We promise to provide the knowledge and know-how for new mom. More and more solutions about how can you grow up your baby. Feel free to contact us if any problems have occurred or have any questions you would like to know. Don’t forget to follow and keep in touch with us on Facebook
https://www.facebook.com/teamkonthong/
บทความน่ารู้ เพิ่มเติม คลิกเลย …..
