คุณแม่รู้ไหม? น้ำนมเหลือง มีสารอาหารสำคัญต่อการเสริมภูมิคุ้มกันลูกมากกว่าที่คิด

ทารกแรกแรกเกิดและเด็กเล็ก ถือเป็นช่วงวัยที่เปราะบางเพราะยังไม่มีภูมิคุ้มกันที่ดีพอ โดยเฉพาะเด็กผ่าคลอดที่ไม่ได้รับจุลินทรีย์สุขภาพจากในช่องคลอดของแม่ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องเสริมภูมิคุ้มกันให้กับลูก ซึ่งคุณแม่สามารถทำได้ตั้งแต่แรกเกิด ด้วยการให้ลูกได้ทาน “น้ำนมเหลือง” ซึ่งเป็นนมแม่ส่วนที่ดีที่สุด มีสารอาหารสำคัญจำนวนมาก โดยเฉพาะ “แลคโตเฟอร์ริน” ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วย จึงเปรียบเสมือนวัคซีนธรรมชาติจากอกแม่สู่ลูก

เราไปทำความรู้จักกับน้ำนมเหลืองกันดีกว่าว่าคืออะไร และจะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเด็กแรกเกิดได้อย่างไร

น้ำนมเหลือง คืออะไร? แม่มือใหม่ต้องรู้

น้ำนมเหลือง หรือ Colostrum คือหัวน้ำนมหรือน้ำนมแรกของแม่ที่ร่างกายผลิตขึ้นในช่วง 1-3 วันแรกหลัง คลอด ซึ่งมีสีเหลืองไปจนถึงเหลืองเข้ม มีปริมาณค่อนข้างน้อย แต่น้ำนมเหลืองนี้จะมีความเข้มข้นและมีประโยชน์มากกว่าน้ำนมระยะอื่นๆ อุดมด้วยสารอาหารสำคัญเป็นจำนวนมาก ช่วยกระตุ้นพัฒนาการรอบด้านและเสริมภูมิคุ้มกันได้ดี เปรียบเสมือนเป็นวัคซีนธรรมชาติจากอกแม่สู่ลูกน้อยเลยทีเดียว อย่างไรก็ดี น้ำนมเหลืองมีเพียง 3 วันหลังคลอดเท่านั้น ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำนมสีขาวปกติ ดังนั้นอย่าลืมให้ลูกได้เข้าเต้าทันทีหลังคลอดเพื่อให้ลูกได้รับน้ำนมเหลืองอันล้ำค่านี้ด้วย

ประโยชน์ของน้ำนมเหลืองและสารอาหารที่สำคัญ

หลังจากเกริ่นกันไปบ้างแล้วว่าน้ำนมเหลืองนั้นมีประโยชน์มากมาย เราก็จะมาขยายความมากขึ้นว่าน้ำนมเหลืองนั้นมีสารอาหารชนิดใดบ้าง และมีประโยชน์อย่างไร

น้ำนมเหลืองมีสารอาหารสำคัญเป็นจำนวนมากที่ส่งเสริมพัฒนาการที่ครบรอบด้านของลูก มีสารแอนติบอดี้และปริมาณเซลล์ภูมิคุ้มกันสูง ช่วยต่อต้านเชื้อโรค มีพรีไบโอติก โพรไบโอติก วิตามิน เกลือแร่ และโปรตีนสูง และยังมีสารชีวภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย อาทิเช่น แลคโตเฟอร์ริน, MFGM, DHA

แลคโตเฟอร์ริน เป็นโปรตีนสำคัญชนิดหนึ่งที่พบมากในน้ำนมเหลือง มีงานวิจัยจำนวนมากพิสูจน์แล้วว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วย โดยแลคโตเฟอร์รินนั้นมีฤทธิ์ในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราได้โดยตรง ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ลดโอกาสการติดเชื้อต่างๆ โดยเฉพาะการติดเชื้อที่ระบบทางเดินหายใจ รวมทั้งยังส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร ด้วยการเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์สุขภาพ และทำให้ผนังลำไส้แข็งแรง ลดโอกาสในการเกิดท้องเสียได้ ที่สำคัญ แลคโตเฟอร์รินยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้เด็กผ่าคลอดที่อาจมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอเนื่องจากไม่ได้รับจุลินทรีย์ชนิดดีที่ผ่านทางช่องคลอดของแม่

MFGM คือเยื่อหุ้มอนุภาคไขมันในนมแม่ มีองค์ประกอบเป็นไขมันและโปรตีนกว่า 150 ชนิด เช่น สฟิงโกไมอีลิน ฟอสโฟลิปิด แกงกลิโอไซด์ MFGM นั้นช่วยเสริมสร้างเส้นใยประสาท เพิ่มประสิทธิภาพในการส่งสัญญาณเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมอง ช่วยให้ลูกเรียนรู้และจดจำได้ดี เด็กที่ได้รับ MFGM อย่างเพียงพอในช่วงแรกของชีวิตจะมี IQ และ EQ สูงกว่าเด็กที่ไม่ได้รับ MFGM
DHA เป็นส่วนประกอบของสมองและจอประสาทตา ทำให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น ช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมอง

จะเห็นได้ว่าน้ำนมเหลืองนั้นอุดมด้วยสารอาหารสำคัญจำนวนมาก โดยเฉพาะ “แลคโตเฟอร์ริน” ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วยให้ลูกได้ เมื่อลูกเจ็บป่วยน้อยลง ก็จะเพิ่มโอกาสในการเรียนรู้ให้เพิ่มมากขึ้นด้วยเช่นกัน

น้ำนมเหลือง มีแลคโตเฟอร์ริน เปรียบเสมือนวัคซีนธรรมชาติ

ถ้าให้น้ำนมเหลืองไม่ได้ หรือน้ำนมเหลืองน้อย ควรทำอย่างไร?

นมแม่โดยเฉพาะน้ำนมเหลืองนั้นดีที่สุด แต่อย่างไรก็ดี อาจมีคุณแม่บางท่านไม่สามารถให้น้ำนมเหลืองกับลูกได้ตามความต้องการด้วยเหตุผลต่างๆ แนะนำให้คุณแม่ปรึกษาแพทย์เพื่อหาแนวทางแก้ไข หรือแนะนำนมสูตรที่มีสารอาหารที่พบในน้ำนมเหลืองให้กับคุณแม่ได้ โดยสารอาหารหลักๆ ที่ควรมี เช่น แลคโตเฟอร์ริน MFGM และ DHA และแม้ว่าลูกจะมีอายุเกิน 6 เดือนแล้ว การได้รับสารอาหารจากน้ำนมเหลืองเหล่านี้ก็ยังส่งผลดี เพราะจะช่วยส่งเสริมให้ลูกมีพัฒนาการทั้งด้านร่างกาย สติปัญญา และภูมิคุ้มกันที่ดีอย่างต่อเนื่อง

การเสริมภูมิคุ้มกันของลูกน้อยสามารถทำได้ตั้งแต่แรกเกิดเลย เพียงให้ลูกได้ทานนมแม่ โดยเฉพาะ “น้ำนมเหลือง” ในช่วง 1-3 วันแรกหลังคลอดทันที เพราะมีสารอาหารสำคัญจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น “แลคโตเฟอร์ริน” ที่พิสูจน์แล้วว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วยให้ลูก รวมทั้ง MFGM และ DHA ซึ่งโภชนาการที่ดีจะเป็นพื้นฐานสำคัญให้ลูกมีพัฒนาการที่ดีกว่าในอนาคต