ไก่สะเต๊ะกับซอสถั่ววอลนัท เมนูที่เป็นได้ทั้งอาหารว่างที่ให้พลังงานสำหรับเด็กๆ วัย 3-5 ปี หรือจะรับประทานกับข้าวสวยมื้อหลักก็ได้ มีส่วนผสมของวอลนัต ที่อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับร่างกาย

ไก่สะเต๊ะกับซอสถั่ววอลนัท

โดยเฉพาะกรดไขมันที่มีประโยชน์ คือ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่มากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ สำหรับเนื้อไก่เป็นเนื้อที่ให้โปรตีนคุณภาพสูง ย่อยง่าย และให้ไขมันน้อยมาก ขณะย่างก็ให้พรมด้วยหางกะทิจะส่งกลิ่นหอมคล้ายขนมเบื้องญวน การปรุงรสชาติกำลังดีไม่จัดจ้านเกินไปจะได้ไม่ดึงรสชาติกับตัวน้ำจิ้ม

ตรวจทานข้อมูล โดย Dumex Careline

ไก่สะเต๊ะกับซอสถั่ววอลนัท เมนูโปรตีนสูง

ส่วนประกอบ

  • สันในไก่ ผ่าครึ่ง

สันในไก่

  • นมสด

นมสด

  • เนยจืด

เนยจืด

  • ผงสะเต๊ะ

ผงสะเต๊ะ

  • เม็ดวอลนัทคั่วป่นละเอียด 200 กรัม

เม็ดวอลนัท

  • น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ

  • น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย

น้ำมะขามเปียก

  • เกลือ ½ ช้อนชา

เกลือ

Sponsored
  • น้ำปลา

น้ำปลา

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

  • กะทิ

11

 

วิธีทำ

  1. หมักไก่ด้วยนมสดและผงสะเต๊ะเตรียมไว้
  2. ระหว่างหมักไก่ มาทำซอสถั่ววอลนัท เตรียมกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช และค่อยๆใส่กะทิตามลงไป และใส่เม็ดวอลนัทคั่วป่น
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และเกลือป่น ใส่ทีละน้อยๆแล้วชิมเรื่อยๆจนพอใจ เสร็จแล้วพักไว้รอนำไปราดไก่
  4. ตั้งกระทะเทฟล่อนใช้ไฟอ่อน ใส่เนยจืดลงไปเล็กน้อยให้พอละลายเคลือบกะทะ นำไก่ลงย่างจนสุก ใส่จานหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยซอสถั่ววอลนัท

ระยะเวลาในการทำ 15-20 นาที

DHA: เป็นกรดไขมันที่ช่วยในการสร้างเซลส์ ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท รู้อย่างนี้แล้ว คุณแม่มาหาอาหารอุดมด้วย DHA พัฒนาสมองให้เด็กๆ ทานกันดีกว่านะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Dumex readymomreadymeal-เตรียมพร้อมเมนูคู่แม่ลูก 

ดูเมนูอื่นเพิ่มเติมคลิก : https://www.dumex.co.th/readymomreadymeal

==========

ติดตามความรู้ดี ๆ  และสาระดี ๆ เพิ่มเติมสำหรับแม่ตั้งครรภ์และลูกน้อย ได้ที่  www.konthong.com หรือ ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนกันได้ที่ https://www.facebook.com/teamkonthong/