ขณะตั้งครรภ์ อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับแม่ท้องเป็นอย่างมาก โดยจะต้องเลือก อาหารคนท้อง ที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์ ซึ่งวันนี้แอดมินก็มีเมนูอาหารสุดอร่อย ที่คุณแม่ท้องควรทานมาแนะนำกันอีกเช่นเคยค่ะ กับเมนู ยำบร็อคโคลีหมูสับ ที่ทำได้ไม่ยาก แถมยังอุดมไปด้วยโฟเลตสูงอีกด้วย ทั้งนี้เมนูดังกล่าวนี้จะมีประโยชน์อย่างไร และมีวิธีการทำแบบไหน ก็ลองไปดูกันเลย
อาหารคนท้อง ยำบร็อคโคลีหมูสับ กับประโยชน์สุดเริ่ด
ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้ เต็มไปด้วยคุณประโยชน์อย่างครบครันจริงๆ เพราะบร็อคโคลีเป็นแหล่งของกรดโฟลิกและธาตุเหล็ก ที่จำเป็นต่อร่างกายของคนท้อง ทั้งยังช่วยบำรุงสมองและไขสันหลังของเด็กทารก ไม่ให้เกิดความผิดปกติอีกด้วย จึงทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับคนท้องเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะช่วงหลังจากตั้งครรภ์ 3 เดือนไปแล้ว เพราะเป็นช่วงที่ทารกกำลังเจริญเติบโต และมีความต้องการแร่ธาตุเหล่านี้สูงมากนั่นเอง
วิธีการทำยำบร็อคโคลีหมูสับ
สำหรับวิธีการทำ ก็ไม่ยากเลย โดยมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำดังต่อไปนี้
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- หมูสับ 50 กรัม
- บร๊อคโคลี่ 100 กรัม(ทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนกินข้าว
- พริกขี้หนูสับ 1/2 ช้อนกินข้าว (ปรับเพิ่ม/ลดตามความชอบ)
- กระเทียมหั่นละเอียด 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนกินข้าว (หรือใช้น้ำตาลทรายแทน)
วิธีการทำ
- นำหมูสับไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วตั้งพักไว้
- จากนั้นนำผักบร๊อคโคลีไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว แล้วนำหมูสับกับผักลงไปคลุกเคล้าจนทั่ว
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พร้อมทาน
***ระยะเวลาในการทำ 15-30 นาที
เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูคนท้อง ยำบร็อคโคลีสุดอร่อย ที่ทำได้ไม่ยากแล้ว เพราะฉะนั้นคุณแม่ท่านไหนที่กำลังมองหาเมนูอาหารใหม่ๆ ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่ล่ะก็ ลองทำเมนูนี้กันดูสิ รับรองว่าโดนใจอย่างแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก Dumex readymomreadymeal-เตรียมพร้อมเมนูคู่แม่ลูก
ดูเมนูอื่นเพิ่มเติมคลิก : https://www.dumex.co.th/readymomreadymeal
= = = = = = = = = = = =
ติดตามความรู้ดี ๆ และสาระดี ๆ เพิ่มเติม สำหรับแม่ตั้งครรภ์ และลูกน้อย ได้ที่ www.konthong.com หรือ ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน ได้ที่
https://www.facebook.com/teamkonthong/
We promise to provide the knowledge and know-how for new mom. More and more solutions about how can you grow up your baby. Feel free to contact us if any problems have occurred or have any questions you would like to know. Don’t forget to follow and keep in touch with us on Facebook
https://www.facebook.com/teamkonthong/
บทความน่ารู้ เพิ่มเติม คลิกเลย …..
